CERTIFICACIÓN EN
“FINANZAS PARA EJECUTIVOS DE HOTELES”
100% EN LÍNEA
ESPECIALISTA: LIC. LUIS MANUEL RIVERA GARCÍA.
Especialista en Finanzas por el Tecnológico de Monterrey Campus Jalisco.
Certificación en Dirección y Administración de Empresas por la Universidad Anáhuac de Cancún.
Colaborador para las revistas Alta Hotelería, Hoteles Mexicanos y Liderazgo.
AUTOR DE LOS LIBROS:
“LA MAGIA DE LAS FINANZAS EN LA HOTELERÍA”, “ADMINISTRACIÓN FINANCIERA EN ALIMENTOS Y BEBIDAS”
Y “LAS 5 CLAVES DEL ÉXITO EN UN HOTEL”.
Dirigido a: Directores y Gerentes de Hoteles, Comité ejecutivo, Comité de Operaciones y Contralores.
Objetivo: Brindar al participante las herramientas financieras necesarias que coadyuven a la obtención y análisis de información para la toma de decisiones en la operación y administración del Hotel.
Actualizar los conocimientos del participante, proporcionando las herramientas teóricas y prácticas conforme a los lineamientos establecidos.
Objetivos específicos: Blindar al ejecutivo con las habilidades financieras y de administración de negocio necesarias para liderar su equipo de trabajo, proporcionar las herramientas necesarias para la Administración asegurando su capacidad para interpretar los Estados Financieros, flujos de efectivo, presupuestos, costos y finanzas en todas las áreas del Hotel.
Metodología vanguardista a través de casos de estudio.
CERTIFICACIÓN EN “FINANZAS PARA EJECUTIVOS DE HOTELES”
MÓDULO I
· El Estado de Resultados, Balance general y Flujos de efectivo en el Hotel, gestión de la administración en Alimentos y Bebidas y División Cuartos.
· Estructura del Estado de Resultados del Hotel y análisis vertical y horizontal.
· Elementos de análisis de División Cuartos, y Alimentos y Bebidas.
a) Análisis desglose de tarifas All Inclusive y Tarifas desayuno incluido.
b) Análisis del costo de Ventas y su impacto en el precio Venta en Alimentos y Bebidas a través del cuadrante de popularidad/costo/rentabilidad.
c) Caso de Estudio.
MÓDULO II· Administración de Inventarios.
· Administración de cuentas por cobrar y por pagar (indicadores).
· Punto de Equilibrio / Hotel / Restaurante.
MÓDULO III
• Indicadores financieros.
• EBITDA, EVA Flow through, rentabilidad, endeudamiento, operación.
• Modelo de administración de Negocio.
MÓDULO IV• Proyectos de Inversión.
• Fuentes de financiamiento.
MÓDULO V
• Presupuestos y Planeación Estratégica.
a) Estructura del plan estratégico.
b) Técnicas de presupuesto.
c) Caso de estudio.